Trong nội thất thanh tịnh của nhà hàng chay Tibetan, trên 60 hội viên của Trung tâm unesco Phát triển Văn hóa Ẩm thực và các vị đại biểu đến tham dự buổi lễ ra mắt Câu lạc bộ (CLB) Văn hóa Ẩm thực chay không ai bảo ai đã cùng chung một cái nhìn về tương lai của môi trường, chung một suy nghĩ là sẽ nói gì và làm thế nào tốt nhất để bảo vệ hành tinh của nhân loại ?